לתפריט חלבי 4
 
 
 

בין לקוחותינו

 

אודות רוניתא

 
"הסיפור שלי הוא סיפור של אהבה. זה החל באהבה לבעל ולילדים שסחפה והובילה לאהבת הבישול. לצד הבישול, מצאתי את ההנאה שלי מאירוח אנשים, עשייה שוקקת חיים במטבל שמשלבת בנייה ועיצוב מנות ומשחק עם טעמים ויכולת גדולה לפנק, להאכיל ולהכיל אנשים."
 
אהבתי הגדולה לבישול ולאפייה צמחה רק עם נישואיי. אמנם גדלתי בבית בו ריח התבשילים תמיד נישא באוויר ובורכתי באימא בשלנית ואופה מעולה. ללא ספק, הורגלנו לאוכל טעים במיוחד. אך את אהבת הבישול גיליתי רק עם נישואיי.
פרק זה בחיי, פתח דלת לבישול שמבטא אהבה ושנובע מהצורך לפנק. בתחילה את בעלי ולאחר מכן את ילדיי, חבריי ובני משפחתי.
האהבה הזו שנרקמה והתעצמה הביאה אותי לסיים את מקצועי ארוך השנים כסוכנת ביטוח, ולעבור לניהול קייטרינג בוטיק. כזה שיודע לייצר אוכל טעים ואיכותי, לפנק את האורחים ולנהל את הפרטים הקטנים ביותר .
מה שהשלים את החבילה, זה המשיכה העזה שלי לאסתטיקה ולעיצוב. יצאתי ללימודי הפקה ועיצוב אירועים שם הבנתי את החשיבות של הגשת מנות אסתטיות ולא רק טעימות לחיך אלא גם נעימות לעין.
כך נולד קייטרינג רוניתא שמשלב עיצוב אירוע, ניהול מוקפד ומנות טעימות שמועררות את בלוטות הטעם ואת הנאת המתארחים.
אני אוהבת את הניחוחות הנישאים באוויר בעת הבישול והאפייה. אני אוהבת את גרגורי ההנאה ממאכל טעים, את המחמאות ואת הצחוק השמחה הנלווים לאוכל טוב ומשובח.
שמי רונית דהן. אני נשואה לאיש צבא ולאחר 12 שנה של מגורים בבסיסים צבאיים – עובדה, תל נוף ורמון – התאהבנו בנגב. החלטנו להשתקע ובנינו את ביתנו במדרשת בן גוריון.
אשמח להמשיך לספר עליי ועל העשייה שלי.
 
milk_1
 
 
 
 
 
 
 
Jump to top
 

צור קשר